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内容简介:
现在人们困惑的是吃什么,怎么吃,怎样才能吃出健康? 上班族可能每天至少有一次在集体食堂用餐,吃的好坏直接关系上班族的健康。《中国大锅菜(凉菜卷)》作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践,从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结,形成了一套完整的系列菜谱。 《中国大锅菜(凉菜卷)》的出版将会得到烹饪界朋友,尤其会得到各级领导和集体食堂朋友的青睐,因为它提供了一套内容完整、搭配合理的营养菜谱,这种“拿来就用”的大锅菜将为机关、学校、部队及企*单位提供职工自己的菜谱。
书籍目录:
B
白菜海蜇皮
白斩文昌鸡
拌八爪鱼
拌叉烧鸭胸
拌三丁
拌三皮丝
拌什锦小菜
拌双耳
拌双丝
拌鱿鱼丝
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作者介绍:
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其它内容:
书籍介绍
现在人们困惑的是吃什么,怎么吃,怎样才能吃出健康?
上班族可能每天至少有一次在集体食堂用餐,吃的好坏直接关系上班族的健康。《中国大锅菜(凉菜卷)》作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践,从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结,形成了一套完整的系列菜谱。
《中国大锅菜(凉菜卷)》的出版将会得到烹饪界朋友,尤其会得到各级领导和集体食堂朋友的青睐,因为它提供了一套内容完整、搭配合理的营养菜谱,这种“拿来就用”的大锅菜将为机关、学校、部队及企事业单位提供职工自己的菜谱。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:3分
网站更新速度:9分
使用便利性:6分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:3分
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安全性:5分
稳定性:6分
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下载便捷性:9分
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页面不错 整体风格喜欢
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好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
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可以就是有些书搜不到
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还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
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听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
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够人性化!
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差评。这个是收费的
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:4分
主题深度:6分
文字风格:6分
语言运用:9分
文笔流畅:6分
思想传递:3分
知识深度:9分
知识广度:3分
实用性:3分
章节划分:7分
结构布局:5分
新颖与独特:9分
情感共鸣:6分
引人入胜:9分
现实相关:8分
沉浸感:6分
事实准确性:8分
文化贡献:3分