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《化学基础》第二版以浙江省九年义务教育《科学》为基础，针对中等职业学校的学生特点在第一版基础上修订出版。设有想一想、做一做、练一练、看一看等多个模块。书中附有阅读材料、电子课件、动画和微视频的二维码，具有一定的趣味性、实用性和拓展性。 全书分理论和实训两大部分，共十二章，十五个实训项目。理论部分包括化学基础绪论、无机化学和有机化学三个方面。无机化学包括化学原理和概念、元素及化合物等八章。有机化学包括烃、烃的衍生物和其他常见有机物。基础化学实训包括基础化学实训的基本技能和基础化学实训项目共十五个项目。图文并茂、通俗易懂。本书配有二维码，扫码可以获取相关动画或微课等相关教学资源，便于学生掌握和理解教学难点或重点。为方便教学，本书还配有电子课件。

绪论 00pan>

章 化学基本量及其计算 007

节 物质的量 007

节 气体的摩尔体积 010

第三节 溶液浓度的表示方法及计算 014

第四节 根据化学方程式的计算 017

章 原子结构与元素周期律 025

节 原子的构成同位素 025

节 原子核外电子的排布 028

第三节 元素周期律 03pan>

第四节 元素周期表 033

第三章 化学键与分子结构 042

节 化学键 042

节 分子的极 047

第三节 分子间力和氢键 047

第四节 晶体的基本类型 049

第四章 化学反应速率和化学平衡 056

节 化学反应速率 056

节 化学平衡 060

第三节 化学平衡的移动 065;

第五章 电解质溶液和离子平衡 072

节 电解质的电离 072

节 离子反应和离子方程式 076

第三节 水的电离和溶液的pH 079

第四节 盐类的水解 083

第六章 氧化还原反应与电化学 092

节 氧化还原反应 092

节 氧化还原反应方程式配平 094

第三节 原电池 095

第四节 电解 098

第五节 胶体 100

第见非金属元素及其化合物 104

节 卤素 104

节 氧和硫 112

第三节 氮及其化合物 1

第四节 碳和硅 125

第八章 常见金属元素及其化合物 135

节 金属通论 135

节 碱金属 137

第三节 镁、钙及其化合物 145

第四节 铝及其化合物 148

第五节 铁及其化合物 152

第九章 烃 16pan>

节 有机化合物 16pan>

节 烷烃及甲烷 164

第三节 烯烃 174

第四节 炔烃 180;

第五节 芳香烃 183

第十章 烃的衍生物 192

节 卤代烃 192

节 醇 197

第三节 酚 2

第四节 醚 5

第五节 醛和酮 5

第六节 羧酸及其衍生物 8

第十一章 其他常见有机物 215

节 胺 215

节 腈 218

第三节 糖类 219

第四节 蛋白质 228

第十二章 基础化学实训部分 240

项目一 粗盐的提纯 240

项目二 配制物质的量浓度的溶液 24pan>

项目三 元素周期律的研究 244

项目四 化学反应速率和限度影响因素探究 246

项目五 电解质溶液的认识 248

项目六 氯、溴、碘的质及卤离子的检验 250

项目七 从海带中提取碘 25pan>

项目八 浓硫酸的质及硫酸根离子的检验 253

项目九 氨的制取和质及铵离子的检验 254

项目十 碱金属单质及化合物质的探究 256

项目十一 镁、铝、铁及其化合物的质 258

项目十二 甲烷、乙烯、乙炔的制备及质 260

项目十三 芳香烃、乙醇、苯酚的质 263

项目十四 乙醛、乙酸和乙酸乙酯的质 264;

项目十五 糖类和蛋白质的质 266

项目十六 肥皂的制取 268

附录 269

附录一 单位制中七个基本物理量（SI） 269

附录二 常见物质溶解表 270

参考文献 27pan>

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书籍介绍

《化学基础》第二版以浙江省九年义务教育《科学》为基础，针对中等职业学校的学生特点在第一版基础上修订出版。设有想一想、做一做、练一练、看一看等多个模块。书中附有阅读材料、电子课件、动画和微视频的二维码，具有一定的趣味性、实用性和拓展性。 全书分理论和实训两大部分，共十二章，十五个实训项目。理论部分包括化学基础绪论、无机化学和有机化学三个方面。无机化学包括化学原理和概念、元素及化合物等八章。有机化学包括烃、烃的衍生物和其他常见有机物。基础化学实训包括基础化学实训的基本技能和基础化学实训项目共十五个项目。图文并茂、通俗易懂。本书配有二维码，扫码可以获取相关动画或微课等相关教学资源，便于学生掌握和理解教学难点或重点。为方便教学，本书还配有电子课件。