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本套丛书为“全国普通高等中医药院校药学类‘十二五’规划教材”修订版，该套教材是针对全国中医药院校药学类专业教育教学需求和复合型药学人才培养目标要求而编写。为了更新知识、优化教材品种，使教材更好地服务于院校教学，启动了该套教材的修订编写工作，修订后品种为39种，并从以下几个方面进行修订：1.对上版教材中不合理的内容框架结构进行适当调整；2.内容（含法律法规、标准及相关学科知识、方法与技术等）上吐故纳新，去除陈旧的知识，补充新的知识；3.对上版教材中存在的不科学、不合理的内容进行纠正修改。

绪论

一、生物化学的发展历程

二、我国对生物化学发展的贡献

三、生物化学研究的主要内容

四、生物化学与中医药学的关系

第一篇生命的物质基础

第一章糖类化学

第一节糖类的分布、分类及生理功能

一、糖类的分布

二、糖类的分类

三、糖类的生理功能

第二节单糖的结构与性质

一、单糖的结构

二、单糖的性质

第三节常见多糖的结构与性质

一、同多糖

二、杂多糖

第四节重要糖复合物的生理功能

一、糖蛋白

二、蛋白聚糖

第五节糖类药物

一、糖类药物的概念及特点

二、多糖的药理活性

三、糖类药物的设计与应用

四、糖类药物的模拟研究

五、糖基化工程与糖类药物

第二章脂质化学

第一节脂质的分布、分类及生理功能

一、脂质的分布

二、脂质的分类

三、脂质的生理功能

第二节脂肪的化学和脂肪酸的分类及生理功能

一、脂肪的结构与性质

二、脂肪酸的分类及生理功能

第三节类脂的化学及生理功能

一、磷脂

二、糖脂

三、胆固醇和胆汁酸

第四节脂质体、脂质体药物与脂肪替代物

一、脂质体

二、脂质体药物

三、脂肪替代物

第三章蛋白质化学

第一节蛋白质的分子组成

一、蛋白质的元素组成

二、蛋白质的基本结构单位

三、肽键和肽

第二节蛋白质的分子结构与分类

一、蛋白质的一级结构

二、蛋白质的空间结构

……

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书籍介绍

本套丛书为“全国普通高等中医药院校药学类‘十二五’规划教材”修订版，该套教材是针对全国中医药院校药学类专业教育教学需求和复合型药学人才培养目标要求而编写。为了更新知识、优化教材品种，使教材更好地服务于院校教学，启动了该套教材的修订编写工作，修订后品种为39种，并从以下几个方面进行修订：1.对上版教材中不合理的内容框架结构进行适当调整；2.内容（含法律法规、标准及相关学科知识、方法与技术等）上吐故纳新，去除陈旧的知识，补充新的知识； 3.对上版教材中存在的不科学、不合理的内容进行纠正修改。