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《应用化学》系统地阐明了化学在能源、环境、材料、军事和人类健康等领域的应用和重要性，并增加了一些化学在相关领域发展过程中出现的新应用，以突显化学在现代社会进步中所发挥的巨大作用。全书共6章：主要介绍了化学发展简史和化学的社会地位、化学与能源的紧密联系、化学与环境的紧密关系、化学与材料的重要关系、化学与军事的紧密联系，后还从人体中的化学、化学与营养、化学药物与健康等方面强调了化学与健康的重要关系。

第1章绪论

11化学发展简史

111远古制陶工艺时期

112炼丹术和冶金化学时期

113近代化学理论时期——探索物质结构

114现代化学的兴起

12化学的社会地位

121化学与人类生活中的衣、食、住、行

122化学与能源

123化学与生态

124化学与材料

125化学与军事

126化学与健康

第2章化学与能源

21能源概述

211能源的含义

212能源发展历程

213能源分类

22以碳为主的能源

221煤的高效利用

222石油的综合利用

223天然气的综合利用

23化学电源

231一次电池

232二次电池

233燃料电池

24核能

25其他新型绿色能源

……

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编辑推荐

《应用化学》由上海应用技术大学一线教学专家联合编写、深入剖析应用化学知识重点的高等院校应用型本科规划教材，既可作为高等院校中应用化学及相关专业学生的教材，也可供相关行业从业人员学习和参考。

前言

      本书在编写过程中着重介绍化学在当今社会中的重要作用，普及应用化学知识，树立美好生活源自化学的理念。在编写过程中，从与人类生活息息相关的不同化学领域切入，减少化学知识的枯燥讲解，浅显易懂地勾勒出应用化学在各领域中不可或缺的地位，增加了一些在相关领域发展过程中出现的新应用，适于用作应用型本科院校应用化学相关专业学生的学习用书，也可满足相关行业从业人员学习了解应用化学知识的需求。本书共分六章，从不同层面反映化学在能源、环境、材料、军事和人类健康等领域的应用和重要性。另外，本书的每章篇末还设有相关热点事件的案例，以突显化学在社会进步中发挥的作用，相信读者也能从中重新审视化学的地位，发现学习应用化学的乐趣。上海应用技术大学的有关教师参与了该教材的编写工作，各章的编写人员如下:吴范宏、徐虎、蒋继波（第1章），徐虎、蒋继波（第2章），周祖新（第3章、第5章），卢得力（第4章），于燕燕、吴范宏（第6章）。尽管大家在本书编写过程中都付出了巨大努力，但囿于作者的能力和学识，书中难免有疏漏，恳请广大读者对教材中出现的疏漏或不足给予批评指正，并不吝赐教。编者2016年5月于上海